サントリーニに魅せられて・・・

「サントリーニに魅せられて・・・」は、お引越ししました。
　　
新しいページは　　こちら　　です。

7月からは、新しいページで、情報配信して参ります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ここは代々木、服部栄養専門学校の広ーい、おっしゃれ～な教室。

この広い教室が満席になるほどの出席者の数にまず驚きましたが、
ここで行われたイベントについて、今日はも少し詳しくご報告いたしマス。

6月9日、「ギリシャ料理フェア・ギリシャ料理デモンストレーション」に
当“レストラン・ティラ”の山田シェフと参加して参りました。

主催であるギリシャ政府観光局、ソフィア・パナヨターキ局長の挨拶。

相変わらずお・キ・レ・イ♪です。

後援者の挨拶に続き、シェフたちへの花束贈呈。

その後早速ギリシャ料理のデモンストレーションです。
オテル・ド・ミクニの三國清三シェフを筆頭に、ギリシャより招聘された
アナスタシオス・バラニカス氏、クリストフォロス・ペスキアス氏などが
ギリシャの食材を使った、トラディショナルかつ、独創的なお料理を披露。
どんどん出来上がっていきます。

手元は壁のモニタに映し出してくれたので、細かいところまでよく見えました。

私たちは要点や追記などを配られたレジュメに書き込んでいくのですが・・・

ぉおっ！山田シェフの書き込みはフランス語っす！Σ（￣▽￣）

そして、一品一品出来上がる度に、参加者全員に試食の皿が配られます。

さっ、お料理は山田シェフにおまかせして、私はワインワイン～っと。

ギリシャワイン侮るなかれ！　おいしーじゃありませんか！
うちのレストランでも置いてみようかなーと思うものを、いくつかセレクトしました。

このイベントに参加させていただいたお陰で、
新しい食材ルートが開拓されたり、当然出席者はギリシャに何らかの関係が
ある方ばかりなので、そういう方たちとの交流が生まれたりと、
大変有意義な時間を過ごさせていただきました。

勿論、こうして講習を受けたからには、当ヴィラサントリーニでも
「ギリシャ料理フェア」を開催いたします！
7月の中旬から約1ヶ月間程度を予定しております。
7月に入りましたら、発表～～～～いたします！

ね、シェフ♪

どぉぉぉ～～～してもっ！　　　行かなきゃ！　
という義務感にとらわれ、昨日行ってきちゃった。
それは・・・

「井上雄彦　最後のマンガ展」!!!!

漫画家、井上雄彦氏による「バガボンド」の書き下ろし原画展です！

当日券 完売終了間際にかけこみ、ギリギリ間に合いました。
そして、長ーーーーーい行列に並ぶこと1時間半！
でも、そんなことは　平っ気のへーちゃん。
なにせ私、身につけた雑学のほぼ90％を漫画から習得している
というほどのマンオタなんですもの。（￣ー￣）ｙ-

敬愛する漫画家は、江口寿史、荒木飛呂彦、浦沢直樹、王 欣太・・・等々、
幼い頃からなぜか、男の子の漫画ばかり読んでいました。
井上雄彦氏も類に漏れず、「SLAM DUNK」からの大ファンでございます。
そして、今モーニングに連載中の「バガボンド」の書き下ろし原画展が
上野であるという・・・これは行くしかありません！ε-(￣^￣)
で、どうだったかといいますと、、、

　　　　もう、すごいですよ、皆さん。
　　　　井上氏は天才です。
　　　　筆一本でここまで表現できるものなのか、
　　　　もはや漫画を超えている？
　　　　いや、だからこそ漫画であって欲しい。

なんかもうやたらに心が揺さぶられました。
見ごたえありまくりの原画展、お時間がある方は是非ご鑑賞いただきたいです。
超々おすすめです！
東京上野、上野の森美術館にて、7月6日まで開催中です。

発売中のBRUTUS#642号。

「これも要チェックやで！」　　（←知っている人は知っている。）

ギリシャ出張より帰って来ますた。
今回はハンパじゃないハードスケジュールで、
我ながら、病み上がりの体力がよくもったもんだと感心しています。

今回の出張は6月9日東京で行われた、ギリシャ政府観光局主催の
「ギリシャ料理フェアレシピ公開セミナー」よりスタートしました。

このイベントについては改めてご紹介するとして、、、
ちょっと聞いてやってくださいまし
この日の私、高知→東京→関空→ドーハ→アテネ→ミコノスと、
なんと1日で5回！飛行機を乗り継ぎま・し・た！
　　　　　　　　　　　　　　　((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ　どんだけジェットセッター!!!？

初めて乗ったカタール航空のヒコーキ。

そして初めてのドーハ。　（ドバイじゃないですよ）

アラビアンな人たちもいます。

ともあれ、旅の模様は少しずつこちらで紹介して参りますので
よかったらご覧になってやってくださいませ。。。ｍ(＿ ＿；)ｍ

久しぶりに風邪をひいてしまいました　　　　と。

ここ2～3年風邪はおろか、病院のお世話になることもなく
「みかけより案外丈夫だよね。」という印象が定着しつつあったのに！
蒸し暑いとみんなが言っていた6月のはじめ、
「こんなに寒いのになんで！？」と思っていたら発熱でした。
病院で点滴を打ってもらうこと今日で3日目です↓↓↓　ぁーぁ

よりによってなんで今なのか！？
実は明日から出張で、寝込んでいるヒマなどない時なんですね～。
でも、気合の3日間集中治療でなんとか復活！もうダイジョブです！　
明日から頑張って行って参ります。
この出張のご報告は、追ってブログでご紹介して参ります。

もうすぐキミに会いにいくヨ～♪　　（Oiaイアのダルちゃん）

お楽しみに～。

中四国じゃらん、7月号の特集は、、、
　「泊まって満足・人気宿ランキング」

じゃらんユーザー様約４万４千人の投稿をもとに集計された結果が
今ここに発表されました～！
そこで、なんと！
当ヴィラサントリーニが、人気宿ランキングの第５位に！

前回の発表で第７位に選んでいただいた時も、それはそれは大感激でしたが、
今回は、さらにそれを上回る結果を頂戴し、
この気持ちをどのように表現すればよいのやら・・・言葉が見つかりません。

実際にご利用いただいたお客様のご投稿の集大成が、
この度の結果につながった訳で・・・こんな光栄なことはございません。
心より感謝申し上げます。
　
　　　本当にどうもありがとうございました。

皆様のお声の一つ一つを心に刻み、
スタッフ一同、より心を込めたホスピタリティで皆様をお迎えできますよう
努めて参りたいと思います。
今後ともヴィラサントリーニをどうぞ宜しくお願い申し上げます。

さぁ、それでは今すぐ書店へれっつらごー！でございます。

6月は雨の季節ですが、
やはりジューンブライドに憧れる女性は多いと思います。

当ヴィラサントリーニでご好評いただいているのがフォトウェディングです♪
館内中がフォトスポット！と言っても過言ではありません！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・と思います。

先日も、いつもお世話になっているフォトスタジオのIPROさんが汗をフキフキ
シャッターを切っていました。

初々しい花嫁さんの笑顔は、見ているこちらまで幸せにしてくれますね～。

もちろん、ヴィラサントリーニでは、、、、、

レストランウェディン・グー！

プールサイドウェディン・グー！


などなど・・・お人数様やご予算に応じてセッティン・グー！　グー!!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・承っております。　　はい。

まずはお気軽にお問い合わせのお電話を
　　　　　　　　　088-856-0007　までどうぞ♪（≧∇≦）

丁度一年前の今日、友人が結婚式を挙げました。
ご夫婦ともにワインが大好きで、
しょっ中一緒につるんでいる（あら、はしたない）　仲良しです。

恐れ多くもこの私、彼らの披露宴の司会を仰せつかったものですから、
思い入れも一入、心に残るメモリーなのでございます。

もうあれから一年経ったなんて！　　・・・という訳で、一周年を勝手に記念し、
一年前にフラッシュバックしてみることにいたします。
（思い出アルバムをやたら見たがる母親の心境ですね。）

前撮りのスタジオにて。

ご両親に付き添われ、しずしずと次の撮影へ移動していく
よそのカップルを尻目に、酒盛りをやらかし、緊張をほぐす新郎新婦。
そして私たちも「酒盛り」に加わり一緒になって緊張をほぐしてあげました。

私のオシゴト（司会）の報酬はこちら。
DRC（ドメーヌ・ロマネ・コンティ）のロマネ・サン・ヴィヴァン！

　　　「おーいちゃーん、これで司会やって？」
って・・・DRC様を差し出されたものですから、“後の祭り”になるなんてこと
考えちゃいられません。

　　　「ハイッ！喜んで～！」
居酒屋のオーダー取るお兄さんのように
元気一杯のお返事でお引き受けいたしました♪

でもこの二人、本当に “非の打ち所がない” 素敵なカップルなんです。
昨日奥様から、「毎日がほのぼの幸せで・・・」というメールをいただきました。
なんて穏やかで幸せを感じる言葉なんでしょう！

披露宴では、モエのマグナム＆新郎セレクトワインの大盤振る舞い！


二人の人柄がほんわか出た、とてもいいウェディングパーティーでした。

それは司会がよかったから。　　　うそ。　　当人より緊張してたくせに。

結婚一周年、おめでとうございます。　
ずっと、　ほのぼのとお幸せに・・・( *^-^)(^-^* )～♪

一昨日から2日間、私は「ある取材」を受けていました。
まだ詳細はお知らせできませんが、某有名雑誌ということで
どんなことになるのやらと、期待＜緊張でドキドキドキ・・・・

しかし、雑誌社の方がとてもいい方たちばかりで、あまりにもフレンドリーに
接してくださったお陰で、営業モードだった初めの緊張など、どこ吹く風になり
すぐさま「地」を露呈してしまう始末。

「ふーん、大井さんてこんなヒトなんだ～（￣ー￣;）」と引かれたかもしれません。　どうしよう。

景気づけ？に、まずは仲間でワインを飲んでいるシーンからスタート。

シャンパーニュ→ラ・クロズリー/ジェローム・プレヴォー
白→ピュリニィモンラッシェ1Cruクラヴァイヨン2004/ルフレーヴ
赤→エシェゾー2004/ジャン・マルク・ミヨ

いつも我儘を聞いていただいているレストラン“クレオール”にて。

ワンカットに何枚もシャッターを切るのですね。　すごいです。

この後も、あんなことやこんなことまで着々と取材は進んで行きました。
この様子は、7月にベールを脱ぐことになります！

　　　coming soon!!　乞うご期待!!!　でございます!!!!

こちらは、ランチによく行く高知市はりまや町のイタリアンレストラン
ラ・プリマ・ヴォルタのＳシェフ。

今回の取材で立ち寄らせていただきました。
ナイス笑顔！眩しいほどのカメラ目線！　　ありがとうございました～。

強行軍京都の続きです。
京都御所のすぐ近くにある、Hotel Screen Kyoto
オフィスビルをリノベーションしてホテルに生まれ変わったということですが、
「デザインというおもてなし・・・」というコンセプトの元、
全ての客室のデサインがそれぞれ違うデザイナーによるもの、
というところに強く惹かれまして、OPEN当初より気になっておりました。

フロントでゲストをお迎えするためのお茶を点ててくれます。

「結構な御点前で～♪」　　　にーん。　

マスダアキコさんデザインの103号室はシンプルモダン。

あっ、電話はまたamadanaです。　おされの必須アイテムですね！

アメニティは、ロンドン生まれの「REN」。

屋上テラスは、会員制のバーだそうです。
シャンパン飲み放題だそうです！
大文字の送り火見ながら、シャンパン飲み放題！！だそうですっ！！

　　　すみません。　　　スタイリッシュなイスですね。

H支配人様、色々と見せていただいてありがとうございました。

和とモダンが見事なまでに融合しているところは、さすが京都です。

しかーし！
私が特筆したいのは！　HotelScreenKyotoのスタッフの皆さんは
支配人を筆頭に、もれなく！イケメン揃い！だったということです。＼(ﾟ∇ﾟ)／
お会いするホテルマンがことごとく！かっちょよくて！オドロキました＝3＝3＝3
残念ながらお写真はございません・・・舞い上がっていたので。
見たいと思う方は是非、現地へ行って見物させてもらいましょう。

面接のハードル高いんだろな、きっと・・・（￣ー￣）.....