http://www.villa-santorini.com/blog/ ヴィラサントリーニ支配人、大井史子の気ままブログです。 一緒に青い国、ギリシャへ出かけましょう。 ja Copyright 2008 Mon, 30 Jun 2008 02:06:42 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss こちら　　です。 7月からは、新しいページで、情報配信して参ります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 ]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_67.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_67.html Mon, 30 Jun 2008 02:06:42 +0900 この広い教室が満席になるほどの出席者の数にまず驚きましたが、 ここで行われたイベントについて、今日はも少し詳しくご報告いたしマス。 6月9日、「ギリシャ料理フェア・ギリシャ料理デモンストレーション」に 当“レストラン・ティラ”の山田シェフと参加して参りました。 主催であるギリシャ政府観光局、ソフィア・パナヨターキ局長の挨拶。 相変わらずお・キ・レ・イ♪です。 後援者の挨拶に続き、シェフたちへの花束贈呈。 その後早速ギリシャ料理のデモンストレーションです。 オテル・ド・ミクニの三國清三シェフを筆頭に、ギリシャより招聘された アナスタシオス・バラニカス氏、クリストフォロス・ペスキアス氏などが ギリシャの食材を使った、トラディショナルかつ、独創的なお料理を披露。 どんどん出来上がっていきます。 手元は壁のモニタに映し出してくれたので、細かいところまでよく見えました。 私たちは要点や追記などを配られたレジュメに書き込んでいくのですが・・・ ぉおっ！山田シェフの書き込みはフランス語っす！Σ（￣▽￣） そして、一品一品出来上がる度に、参加者全員に試食の皿が配られます。 さっ、お料理は山田シェフにおまかせして、私はワインワイン～っと。 ギリシャワイン侮るなかれ！　おいしーじゃありませんか！ うちのレストランでも置いてみようかなーと思うものを、いくつかセレクトしました。 このイベントに参加させていただいたお陰で、 新しい食材ルートが開拓されたり、当然出席者はギリシャに何らかの関係が ある方ばかりなので、そういう方たちとの交流が生まれたりと、 大変有意義な時間を過ごさせていただきました。 勿論、こうして講習を受けたからには、当ヴィラサントリーニでも 「ギリシャ料理フェア」を開催いたします！ 7月の中旬から約1ヶ月間程度を予定しております。 7月に入りましたら、発表～～～～いたします！ ね、シェフ♪ ]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_66.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_66.html びらさん情報♪ Sat, 28 Jun 2008 18:58:43 +0900 「井上雄彦　最後のマンガ展」!!!! 漫画家、井上雄彦氏による「バガボンド」の書き下ろし原画展です！ 当日券 完売終了間際にかけこみ、ギリギリ間に合いました。 そして、長ーーーーーい行列に並ぶこと1時間半！ でも、そんなことは　平っ気のへーちゃん。 なにせ私、身につけた雑学のほぼ90％を漫画から習得している というほどのマンオタなんですもの。（￣ー￣）ｙ- 敬愛する漫画家は、江口寿史、荒木飛呂彦、浦沢直樹、王 欣太・・・等々、 幼い頃からなぜか、男の子の漫画ばかり読んでいました。 井上雄彦氏も類に漏れず、「SLAM DUNK」からの大ファンでございます。 そして、今モーニングに連載中の「バガボンド」の書き下ろし原画展が 上野であるという・・・これは行くしかありません！ε-(￣^￣) で、どうだったかといいますと、、、 　　　　もう、すごいですよ、皆さん。 　　　　井上氏は天才です。 　　　　筆一本でここまで表現できるものなのか、 　　　　もはや漫画を超えている？ 　　　　いや、だからこそ漫画であって欲しい。 なんかもうやたらに心が揺さぶられました。 見ごたえありまくりの原画展、お時間がある方は是非ご鑑賞いただきたいです。 超々おすすめです！ 東京上野、上野の森美術館にて、7月6日まで開催中です。 発売中のBRUTUS#642号。 「これも要チェックやで！」　　（←知っている人は知っている。） ]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_65.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_65.html 支配人日記 Tue, 24 Jun 2008 19:09:56 +0900 このイベントについては改めてご紹介するとして、、、 ちょっと聞いてやってくださいまし この日の私、高知→東京→関空→ドーハ→アテネ→ミコノスと、 なんと1日で5回！飛行機を乗り継ぎま・し・た！ 　　　　　　　　　　　　　　　((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ　どんだけジェットセッター!!!？ 初めて乗ったカタール航空のヒコーキ。 そして初めてのドーハ。　（ドバイじゃないですよ） アラビアンな人たちもいます。 ともあれ、旅の模様は少しずつこちらで紹介して参りますので よかったらご覧になってやってくださいませ。。。ｍ(＿ ＿；)ｍ ]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_64.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_64.html サントリーニの歩き方 Wed, 18 Jun 2008 15:27:38 +0900 発熱でした。 病院で点滴を打ってもらうこと今日で3日目です↓↓↓　ぁーぁ よりによってなんで今なのか！？ 実は明日から出張で、寝込んでいるヒマなどない時なんですね～。 でも、気合の3日間集中治療でなんとか復活！もうダイジョブです！　 明日から頑張って行って参ります。 この出張のご報告は、追ってブログでご紹介して参ります。 もうすぐキミに会いにいくヨ～♪　　（Oiaイアのダルちゃん） お楽しみに～。]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_63.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/post_63.html 支配人日記 Sun, 08 Jun 2008 21:18:13 +0900 「泊まって満足・人気宿ランキング」 じゃらんユーザー様約４万４千人の投稿をもとに集計された結果が 今ここに発表されました～！ そこで、なんと！ 当ヴィラサントリーニが、人気宿ランキングの第５位に！ 前回の発表で第７位に選んでいただいた時も、それはそれは大感激でしたが、 今回は、さらにそれを上回る結果を頂戴し、 この気持ちをどのように表現すればよいのやら・・・言葉が見つかりません。 実際にご利用いただいたお客様のご投稿の集大成が、 この度の結果につながった訳で・・・こんな光栄なことはございません。 心より感謝申し上げます。 　 　　　本当にどうもありがとうございました。 皆様のお声の一つ一つを心に刻み、 スタッフ一同、より心を込めたホスピタリティで皆様をお迎えできますよう 努めて参りたいと思います。 今後ともヴィラサントリーニをどうぞ宜しくお願い申し上げます。 さぁ、それでは今すぐ書店へれっつらごー！でございます。 ]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/7_1.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/06/7_1.html びらさん情報♪ Tue, 03 Jun 2008 22:56:27 +0900 先日も、いつもお世話になっているフォトスタジオのIPROさんが汗をフキフキ シャッターを切っていました。 初々しい花嫁さんの笑顔は、見ているこちらまで幸せにしてくれますね～。 もちろん、ヴィラサントリーニでは、、、、、 レストランウェディン・グー！ プールサイドウェディン・グー！ などなど・・・お人数様やご予算に応じてセッティン・グー！　グー!!! 　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・承っております。　　はい。 まずはお気軽にお問い合わせのお電話を 　　　　　　　　　088-856-0007　までどうぞ♪（≧∇≦）]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/weddngseason.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/weddngseason.html びらさん情報♪ Fri, 30 May 2008 19:19:24 +0900 ご両親に付き添われ、しずしずと次の撮影へ移動していく よそのカップルを尻目に、酒盛りをやらかし、緊張をほぐす新郎新婦。 そして私たちも「酒盛り」に加わり一緒になって緊張をほぐしてあげました。 私のオシゴト（司会）の報酬はこちら。 DRC（ドメーヌ・ロマネ・コンティ）のロマネ・サン・ヴィヴァン！ 　　　「おーいちゃーん、これで司会やって？」 って・・・DRC様を差し出されたものですから、“後の祭り”になるなんてこと 考えちゃいられません。 　　　「ハイッ！喜んで～！」 居酒屋のオーダー取るお兄さんのように 元気一杯のお返事でお引き受けいたしました♪ でもこの二人、本当に “非の打ち所がない” 素敵なカップルなんです。 昨日奥様から、「毎日がほのぼの幸せで・・・」というメールをいただきました。 なんて穏やかで幸せを感じる言葉なんでしょう！ 披露宴では、モエのマグナム＆新郎セレクトワインの大盤振る舞い！ 二人の人柄がほんわか出た、とてもいいウェディングパーティーでした。 それは司会がよかったから。　　　うそ。　　当人より緊張してたくせに。 結婚一周年、おめでとうございます。　 ずっと、　ほのぼのとお幸せに・・・( *^-^)(^-^* )～♪ ]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/wedding_season.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/wedding_season.html 支配人日記 Tue, 27 May 2008 00:32:12 +0900 「ある取材」を受けていました。 まだ詳細はお知らせできませんが、某有名雑誌ということで どんなことになるのやらと、期待＜緊張でドキドキドキ・・・・ しかし、雑誌社の方がとてもいい方たちばかりで、あまりにもフレンドリーに 接してくださったお陰で、営業モードだった初めの緊張など、どこ吹く風になり すぐさま「地」を露呈してしまう始末。 「ふーん、大井さんてこんなヒトなんだ～（￣ー￣;）」と引かれたかもしれません。　どうしよう。 景気づけ？に、まずは仲間でワインを飲んでいるシーンからスタート。 シャンパーニュ→ラ・クロズリー/ジェローム・プレヴォー 白→ピュリニィモンラッシェ1Cruクラヴァイヨン2004/ルフレーヴ 赤→エシェゾー2004/ジャン・マルク・ミヨ いつも我儘を聞いていただいているレストラン“クレオール”にて。 ワンカットに何枚もシャッターを切るのですね。　すごいです。 この後も、あんなことやこんなことまで着々と取材は進んで行きました。 この様子は、7月にベールを脱ぐことになります！ 　　　coming soon!!　乞うご期待!!!　でございます!!!! こちらは、ランチによく行く高知市はりまや町のイタリアンレストラン ラ・プリマ・ヴォルタのＳシェフ。 今回の取材で立ち寄らせていただきました。 ナイス笑顔！眩しいほどのカメラ目線！　　ありがとうございました～。]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/post_61.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/post_61.html 支配人日記 Wed, 21 May 2008 10:54:36 +0900 Hotel Screen Kyoto オフィスビルをリノベーションしてホテルに生まれ変わったということですが、 「デザインというおもてなし・・・」というコンセプトの元、 全ての客室のデサインがそれぞれ違うデザイナーによるもの、 というところに強く惹かれまして、OPEN当初より気になっておりました。 フロントでゲストをお迎えするためのお茶を点ててくれます。 「結構な御点前で～♪」　　　にーん。　 マスダアキコさんデザインの103号室はシンプルモダン。 あっ、電話はまたamadanaです。　おされの必須アイテムですね！ アメニティは、ロンドン生まれの「REN」。 屋上テラスは、会員制のバーだそうです。 シャンパン飲み放題だそうです！ 大文字の送り火見ながら、シャンパン飲み放題！！だそうですっ！！ 　　　すみません。　　　スタイリッシュなイスですね。 H支配人様、色々と見せていただいてありがとうございました。 和とモダンが見事なまでに融合しているところは、さすが京都です。 しかーし！ 私が特筆したいのは！　HotelScreenKyotoのスタッフの皆さんは 支配人を筆頭に、もれなく！イケメン揃い！だったということです。＼(ﾟ∇ﾟ)／ お会いするホテルマンがことごとく！かっちょよくて！オドロキました＝3＝3＝3 残念ながらお写真はございません・・・舞い上がっていたので。 見たいと思う方は是非、現地へ行って見物させてもらいましょう。 面接のハードル高いんだろな、きっと・・・（￣ー￣）.....]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/hotelscreenkyoto.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/hotelscreenkyoto.html こちらオススメです Thu, 15 May 2008 11:42:19 +0900 FIAT500（チンクエチェント）が 只今日本を席捲中でございます！ FIATは、“ルパン三世”の愛車としてお馴染みですね。 今日は、ふ～じ子ちゃ～ん　になった気分で試乗して来ました！ 内装が、　んまぁー　「きゃわいすぎるぎょん！」 これは女性（特にコマダム）のハートわしづかみですね。 FIAT500で、スーパーにお買物に行きたいわ！ ・・・と思っちゃいます。 　　　　　　　　　　　　　　（そういう意味で、スーパーカー!!!!？ ） 薫風の中、颯爽と走り抜けるスーパーカー！FIAT500！ お問合せ＆ご購入希望の方は下記までどうぞ♪ 　　＊アルファロメオ松山 　　＊seven and half]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/fiat500.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/fiat500.html 支配人日記 Sun, 11 May 2008 18:14:42 +0900 サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都 に行き当たりびっくり！ 道路に面してSHOPがあり、奥には“リストランテ”が！ 町家をリフォームした、なんかいい感じのお店ですー。 嬉しくなってソッコー入店。　日替わりメニューをいただきました。 アンティパスト。　黒いのはキャベツです。長芋のソテーは焼き加減が絶妙！ 腸詰お肉のにゃんたらパスタ　（難しい名前はおぼえられまへんね） ティラミスっぽいドルチェもなんか凝ったネーミングでした。 美味しかったです！　 よかった、ファストフードで妥協しないで。 ちなみに・・・ サンタ・マリア・ノヴェッラ本店は、イタリア・フィレンツェにある “世界最古の薬局”ということで有名ですね。 こちらは2年前に行ったフィレンツェのサンタ・マリア・ノヴェッラ教会。 左側は、その時泊まった4つ星HOTEL、ミネルバで、サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局は、このホテルの丁度裏側のスカラ通りにあります。 サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局の入口です。 写真は暗いですが、荘厳なネオゴシックの店内は一見の価値あり！ とても薬局とは思えないゴージャスさで、うっとり～です。 （肝心の店内の写真は、雰囲気に気圧されて撮れなかったですけども・・・） お土産に買ったポプリ袋と赤い箱に入った紙のお香。 ポプリは2年経った今もしっかりよい香りを出してます。 また行きたいな～、花の都フィレンツェ♪　d(^-^*)]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/post_60.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/post_60.html 支配人日記 Sat, 10 May 2008 16:14:21 +0900 どうもありがとうございました。 ＊＊＊＊　☆彡☆彡☆彡　＊＊＊＊　☆彡☆彡☆彡　＊＊＊＊ 脈絡はまるでないのですが、 先日、2年振りにオーパスワンを飲みました。 最近は本当にお高くなっちゃって・・・うるうる・・・ ドルが下がっているから、安くなりそうなものなのに・・・ 今回はワイン仲間の一人が、気前の良いお友達からいただいたものを、 これまた気前良く振舞ってくださり、お相伴に預かったのでありました。 にゃはっ。 Opus One2004（オーパス・ワン/カリフォルニア・ナパバレー） MOREY-SAINT-DENIS2002(モレ・サン・ドニ2002/ﾄﾞﾒｰﾇ　ﾌﾞﾙｰﾉ・ｸﾚｰﾙ) とにかくオーパスワンのアフターの長さにびっくりでした。 いつまでも香りの余韻が鼻腔からはなれないのです。 オーパスワンは、ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、 カリフォルニアとボルドーのワイン界を代表する二人、ロバート・モンダヴィと、 シャトームートンロートシルトのオーナー、バロン・フィリップ・ロスチャイルドとの ジョイントベンチャー(1979年)で生まれたボルドースタイルのワインです。 エチケットには、二人の横顔がデザインされ、 下部には二人のサインも連ねて書かれています。 Opus Oneとは、音楽用語で「作品番号1番」の意味なんですって！（へぇ～） ホワイトアスパラもよかったですが、この後食べた豚肉によく合いました♪ 例によって、肝心なとこ写真撮ってません・・・　┐（￣▽￣；）┌ ﾔﾚﾔﾚ・・・ GWも過ぎたことですし、 これからは、もちょっと頑張ってブログ更新に勤しみたいと思います。 よろしくです～♪ 　　　 　　　　　　　　　いつまで続くかねー、などと白い目で見ないよーに！ ]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/post_59.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/post_59.html 支配人日記 Thu, 08 May 2008 23:10:35 +0900 うえたファーム”と呼ばれています。 見つけたあなたは相当な“びらさん通”　　　ですね！！！ どこにあるのか探してみましょう！　　（見つけても何も出ませんが・・・）]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/post_62.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/post_62.html “びらさん”の仲間たち Fri, 02 May 2008 17:14:19 +0900 サントリーニ島を紹介するときには欠かせないアイコンになっています。 こちらは、Fira（フィラ）の繁華街の中に立っています。 抜けるような青空に映えてきれいですね～♪ こちらは、北端の町Oia（イア）のランドマーク的存在の教会です。 同じくOia（イア）の町の入口にある教会。 町中にあり、地元の人々や観光客で来訪者の絶えない教会は、 当然ながら手入れが行き届いて、美観が保たれています。 でも、郊外に車を走らせると、葡萄畑の中にぽつんと立つこんな小さな教会を しばしば見つけることができます。 ともすれば見過ごしてしまうような場所にあるけれど、 真っ白な壁や建物の周りはちゃんとお掃除もされていて、 そこに暮らす人々に大切に護られているのだなぁ・・・ということがわかります。 　　　神様を敬う、なんともいえない人の温もりを感じました。 どの教会も真っ白な壁が陽の光を受けて神々しく輝いて、 来る者を温かく迎え入れてくれているようです。 殆どの教会は、立ち入り、参拝が自由にできます。 中に入る時は勿論、サングラスや帽子は外しましょうね～。 神様に向き合う時は、真摯な気持ちでお祈りしたいものです。　　ネ♪]]> http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/39the_greek_church.html http://www.villa-santorini.com/blog/2008/05/39the_greek_church.html サントリーニの歩き方 Thu, 01 May 2008 22:33:52 +0900